Повадился некто урожай с моей дачи собирать. Помошник :)  Охранять каждый день дачу не могу - работа. Задумался я о видеонаблюдении. В магазинах каждый продавец пытается продать свое, поэтому пришлось разбираться самому.

Принцип оказался простым, нужна камера которая дает картинку и нужен прибор который картинку эту будет записывать.

Камеры бывают уличные, в специальных корпусах которые и в мороз и в дождь будут работать. А бывают неуличные, стоят в два раза дешевле так как нет у них этого корпуса. Для камер нужен блок питания обязательно.
http://www.mvcctv.ru/files/strcam/ibm1/ibm1s.jpg

Камеры могут охватывать большую площадь, но теряете детали, а могут захватывать меньше обзора, но можно рассмотреть человека. Это уголы обзора, чем больше угол, тем больше площади просматривается.
http://keep4u.ru/imgs/b/080620/02/02ef81f94d63af2ccf.jpg

Прибором для записи может служить компьютер со специальной платой, а может быть отдельное устройство (видеорегистратор), в принципе можете камеру просто к телевизору подсоеденить, чтобы просто смотреть кто там у забора лазиет.

Платы бывают дешевые производства китай, бывают дорогие русские, пишут примерно одинаково. Для себя я взял несколько дешёвых. Pico2000 от наших друзей китайцев.

Регистраторы тоже делятся на дешевые и нет. Нужно смотреть и сравнивать.